可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅

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工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
鸡翅8个 3人份
辅料 others
可乐1罐
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原料:鸡翅8个,可乐1罐,姜1小块,葱3根(中午拍的原料图,鸡翅是早上提前腌上的)@1@鸡翅洗净,统一在其中的一面划两刀。(统一在一面划,是为了上桌之后美观,不硬性要求)姜切丝,葱白切段,葱绿切末,备用。@2@加2勺料酒,1勺酱油,少许胡椒粉将鸡

可乐鸡翅的做法

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鸡翅洗净,统一在其中的一面划两刀。(统一在一面划,是为了上桌之后美观,不硬性要求)姜切丝,葱白切段,葱绿切末,备用。

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加2勺料酒,1勺酱油,少许胡椒粉将鸡翅拌匀,腌制2小时以上。(我是早上处理鸡翅的,中午烧的)

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锅中放2勺油,将鸡翅放入,盖上锅盖,小火煎。(因为鸡翅上有腌料汁儿,遇油会溅,所以先得盖上锅盖1-2分钟)

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煎至两面金黄。(约摸3分钟左右即可煎至两面金黄,所以注意把握好时间,别过火了)

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此时下入姜丝和葱白,转中火,翻炒1分钟。

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倒入可乐和2勺老抽,烧开后转小火炖煮25分钟。

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25分钟后,转大火收汁,撒上葱花即可。

可乐鸡翅讨论

可乐鸡翅的营养信息

本菜超多的烟酸预防缓解偏头痛
  • 富含蛋白质
  • 富含烟酸
  • 低盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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