“好久没做造型面包了,今天鼓捣了一款,可爱风,黑芝麻馅,味道很赞哦!”
用料先做馅,把黑芝麻核桃仁炒熟,用料理机粉粹成粉,黄油软化加糖搅拌均匀,加入粉中混合
用手搓成酥粒状冷藏备用
开始做面包,除黄油外所有面包材料混合
揉面15分钟后加入黄油继续揉面程序20分钟,揉出薄膜后放温暖湿润出发酵两倍大
发酵好的面团排气分割7份,其中一份做猫耳朵和尾巴用
取一份擀椭圆形,一半位置放馅料
对折,边缘用水粘合
剩余的一份面团擀成片,切割出12个小三角做耳朵,再剩余的面团分成6份搓小长条做尾巴,放如图位置,摆入烤盘
温暖湿润出二次发酵40分,表面筛面粉
入预热好的烤箱180度15分钟
出炉画出眼睛鼻子胡须即可,特别香软
可爱猫--全麦蜂蜜小面包的讨论
刘潇潇也
[随意吐槽]赞
安妮儿(
[随意吐槽]爱你么么哒么么哒面包
仲程
[随意吐槽]不错,俺也找个时间试一下。
墨之空灵
[随意吐槽]貌似不错的样子
万事如意
[随意吐槽]不错不错,支持超支持
821二世
[随意吐槽]以前常做,现在做得少了.