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烤羊肉串的做法

烤羊肉串

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云淡风清

菜谱:71 / 关注:0 / 粉丝:164 烤羊肉串的原文 / 2013-01-22 / 人看过
用料

主料

调料

烤羊肉串的做法

1.羊肉去骨剩肉,切成如一元硬币般大小的粒,加入料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、橄榄油等腌制4小时左右入味

烤羊肉串Ug.jpg

2.烤箱220度预热,将肉粒串在洗净的不锈钢签上,排入铺好锡纸的烤盘;烤盘放入烤箱中层,220度烤10分钟,取出翻面,让肉串受热均匀,顺便撒上点儿孜然粉和现磨的黑胡椒粉;再送入烤箱烤5分钟,取出烤盘,撒上熟白芝麻即可

烤羊肉串HT.jpg

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