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烤香辣鸡腿的做法

烤香辣鸡腿

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玉池桃红

菜谱:1087 / 关注:0 / 粉丝:19243 2014-12-02 / 人看过

天冷了,来吃肉肉,补充点体力和热量吧,哈哈。
  天天做饭,有时真想不起来吃什么了,翻看家里冰箱还有几个鸡腿,就拿出来腌制了,用了辣椒粉,五香粉,做成了香辣口味的,哈哈,很过瘾的吃法哦。
  有烤箱真不错,烤箱不仅仅做蛋糕、面包,烤箱做肉类的菜菜也非常出彩的,几乎不会失败,真是简单又好吃。

用料

烤香辣鸡腿的做法

1.

鸡腿洗干净,淋干水分;把鸡腿放案板上,每个鸡腿用刀划几下,这样更容易入味

2.

把葱、姜切碎,放入鸡腿中,然后再把五香粉、辣椒粉、食盐、料酒、酱油和橄榄油放入

3.

用手抓匀,多抓一会,加盖保鲜膜,放冰箱冷藏腌制2小时,期间可以拿出来再给鸡腿按摩下

4.

腌制好的鸡腿,放入铺好锡纸的烤盘上

5.

烤箱200度预热,上下火,烤25分钟

6.

拿出来刷橄榄油,撒芝麻,再烤10分钟即可

7.

成品

烤香辣鸡腿成品图

烤香辣鸡腿成品图

烹饪技巧

  在鸡腿上划开一刀这样更容易入味哦,腌制的时间越长越入味。

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