烤全鸡的做法

烤全鸡

by 小俞子 · 1449 收藏 · 40120 浏览
工艺
口味 家常味
时间 未知
难度 未知
主料 main
鸡肉1只 3人份
辅料 others
洋葱适量 胡萝卜适量 西芹适量
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小俞子
5菜谱 114粉丝

主料:嫩鸡一只辅料:洋葱(50%)、胡萝卜(25%)、西芹(25%)制作步骤及其每一步的注意事项:1、任何做烤烤的东西必须充分解冻尤其是圣诞或感恩节时烤的庞大的火鸡,火鸡一般买来是冷冻状态冻得整个像石头一样一块。

烤全鸡的做法

步骤step

0

步骤step

1

任何做烤烤的东西必须充分解冻

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2

解冻的烤鸡洗干净擦干后可以撒一些调味品, 最基本的是盐、胡椒粉

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3

同时预热烤箱450F(230C)

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4

准备烤鸡时候的蔬菜配料

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5

拿烤盘直接放在炉子上,倒很少一点点油只要让鸡不粘烤盘就可以。大火,高温烧热烤盘,把鸡放入烤盘迅速让表皮各面煎到金黄。让后放上蔬菜配料(Mirepoix),塞进预热的烤箱中

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6

这一步就是最主要的在烤箱烤烤啦

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7

烤好的鸡立即从烤盘中取出

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8

做酱汁(sauce)

烤全鸡讨论

烤全鸡的营养信息

本菜是高胆固醇美味可口,需适量食
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 高脂肪
  • 富含维生素A
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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