烤全鸡的做法

烤全鸡

by 小俞子 · 0 收藏 · 42008 浏览
工艺
口味 家常味
时间 未知
难度 未知
主料 main
鸡肉1只 3人份
辅料 others
洋葱适量 胡萝卜适量 西芹适量
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小俞子
5菜谱 114粉丝

主料:嫩鸡一只辅料:洋葱(50%)、胡萝卜(25%)、西芹(25%)制作步骤及其每一步的注意事项:1、任何做烤烤的东西必须充分解冻尤其是圣诞或感恩节时烤的庞大的火鸡,火鸡一般买来是冷冻状态冻得整个像石头一样一块。

烤全鸡的做法

步骤step

0

步骤step

1

任何做烤烤的东西必须充分解冻

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2

解冻的烤鸡洗干净擦干后可以撒一些调味品, 最基本的是盐、胡椒粉

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3

同时预热烤箱450F(230C)

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4

准备烤鸡时候的蔬菜配料

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5

拿烤盘直接放在炉子上,倒很少一点点油只要让鸡不粘烤盘就可以。大火,高温烧热烤盘,把鸡放入烤盘迅速让表皮各面煎到金黄。让后放上蔬菜配料(Mirepoix),塞进预热的烤箱中

步骤step

6

这一步就是最主要的在烤箱烤烤啦

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7

烤好的鸡立即从烤盘中取出

步骤step

8

做酱汁(sauce)

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.49

少吃
糖尿病人群
287.9
大卡

少吃
减肥人群
26.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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