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烤鸡腿的做法

烤鸡腿

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菜谱:313 / 关注:41 / 粉丝:5807 2016-03-21 / 人看过

这款异国风味的烤鸡翅,颜色焦黄,味道鲜甜,鸡皮酥脆,芥末酱的味道浓郁。

用料

烤鸡腿的做法

1.

准备材料。琵琶腿洗净,用牙签扎满小孔,容易入味。

2.

将芥末酱放入保鲜盒里。放入辣椒汁、红糖、辣椒粉、植物油、白葡萄酒醋、酱油、番茄酱、蒜蓉、盐和胡椒粉。
混合均匀,成腌料。


3.

将鸡腿放入腌料中。
两面裹上腌料。入冰箱,冷藏过夜。使之入味。

4.

腌好后的鸡腿,放入铺了锡纸的烤盘中。

5.

烤箱预热180度,中层,放入烤盘。
180度,上下火,烤15分钟。

6.

取出,将剩余的腌料刷在鸡腿表面。
翻面刷匀腌料。

7.

继续180度,烤15分钟,使两面上色均匀。

烤鸡腿成品图

烤鸡腿成品图
烤鸡腿成品图
烤鸡腿成品图
烤鸡腿成品图

烹饪技巧

1、用腌制韩式泡菜的辣椒粉,颜色红,但是不辣带点甜味。

2、鸡腿烤好后,可以搭配各式蘸酱食用。

烤鸡腿的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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