烤鸡的做法

烤鸡

by 西马栀子 · 5946 收藏 · 152529 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
三黄鸡1只 3人份
辅料 others
土豆2个 胡萝卜3根 洋葱1个
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西马栀子
360菜谱 5502粉丝

鲜嫩的鸡肉,酥香的鸡皮,咬上一口满口留香。绵绵的土豆和胡萝卜吸满了鸡肉味道特别好吃。这道美味的烤鸡是一道家庭聚会的主打菜,做法简单,味道鲜美浓郁,是一道厨房新手展示厨艺的健康菜。

烤鸡的做法

步骤step

1

将鸡洗净去膛泡出去血水

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2

准备好土豆、胡萝卜、洋葱

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3

三黄鸡去掉鸡爪和鸡头

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4

取一大碗,加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、葱、姜

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5

放入鸡,用手将料汁在鸡身上抹匀

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6

用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制

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7

将洗净的土豆和胡萝卜、洋葱切成块,放入烤盘中,加入盐 、黑胡椒粉、植物油搅拌均匀

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8

把腌制好的鸡放入烤盘中土豆、胡萝卜、洋葱上面,鸡的膛中填满土豆、胡萝卜、洋葱块

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9

用牙签封好口

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10

把剩余的土豆、胡萝卜、洋葱块铺在鸡身下面,鸡翅尖用锡纸包住,以免烤糊

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11

 烤箱预热200度,放入烤盘

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12

上下火200度烤制30分钟,翻面再烤制30分钟即可

烤鸡讨论

烤鸡的营养信息

本菜超多的蛋白质营养充足好滋味
  • 富含蛋白质
  • 富含烟酸
  • 低盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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