烤鸡的做法
步骤step
1
姜切片,蒜头拍扁或切片
步骤step
2
碗里加入调味品:盐、砂糖、生抽、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、再加一匙叉烧酱,和姜蒜拌匀

步骤step
3
把鸡去除内脏等,对切两半,鸡脖子和鸡翅拆出来,这样比较好烤

步骤step
4
用汤匙舀着调味汁往鸡身上涂,全身上下全涂满
步骤step
5
把涂过的鸡放进保鲜袋,将调味汁淋入,绑紧袋口,入冰箱冷藏,腌制一天以上(我喜欢腌它2天更入味),期间要给它翻翻身,使其均匀入味

步骤step
6
取出鸡,排放在烤架上,烤盘垫锡纸,200度烤40~60分钟,视乎鸡的大小和个人喜好。中途可取出一次,再把腌汁用刷子刷一遍鸡皮




这道菜适合我吃吗?
高血压人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
12.74
克
不吃
糖尿病人群
157.7
大卡
少吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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