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烤胡萝卜的做法

烤胡萝卜

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菜谱:398 / 关注:0 / 粉丝:15490 烤胡萝卜的原文 / 2013-05-03 / 人看过

其实并没对这个做法有多少惊喜的期望,觉得无非是换了种新鲜吃法而已,但是烤完一尝,完全颠覆了 我之前对胡萝卜的感观,软软糯糯,一点点的咸味更好的带出了胡萝卜本身的那种清冽甘甜的味道,小子尝了以后也连说好吃,说以后要让他吃胡萝卜就给烤着吃,呵呵,终于让他爱上胡萝卜了!一个既简单却有意想不到好味道的胡萝卜做法,分享给大家~

用料

调料

烤胡萝卜的做法

1.迷你胡萝卜刷洗干净表面(胡萝卜本身很小,就别去皮了,刷洗干净就好),对半切开

2.放入大碗中,撒上细盐颠匀,再倒入一汤匙橄榄油拌匀

3.烤箱200度预热,把拌好的胡萝卜平铺在垫了锡纸的烤盘上,入预热好的烤箱中层,200度烤25分钟左右(时间根据自家烤箱脾气调整,期间注意观察,胡萝卜软熟就好了) 

烤胡萝卜dc.jpg

烤胡萝卜NH.jpg

烤胡萝卜No.jpg

烤胡萝卜Yj.jpg

烹饪技巧

1、也可以用普通胡萝卜来做,但是味道不如迷你胡萝卜甘甜好吃;

2、个人更喜欢这样清爽的味道,之用盐和橄榄油来体现出迷你胡萝卜本身那种甘甜清爽的滋味,如果你喜欢重口味,那么可以在第二个步骤加入黑胡椒碎或者椒盐或者辣椒粉;

3、烤制时间根据自家烤箱脾气来调整哦,看到胡萝卜软了,表面有些干了就好了。 

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