烤红薯的做法

烤红薯

by 月亮晶晶 · 0 收藏 · 3793 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
红薯2个 3人份
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月亮晶晶
398菜谱 15496粉丝

原料:红心番薯两个(大约500g)。做法:1、把红薯刷洗干净,放入铺了锡纸的烤盘。2、入烤箱中层,200度烤60分钟左右,烤至红薯渗出糖汁

1、红薯不要选太大个的,小个的更容易烤熟。选的时候选表皮完整,颜色均匀的,注意表面不要选表面有黑斑的。

2、烤红薯所用的红薯最好用红心的,比较甜,适合烤来吃。黄心番薯更适合做甜汤。我这次买了两个红薯,以为都是红心的,结果烤好发现一个红心一个黄心,红心的明显更香甜,黄心的略输一筹。

3、烤的时间根据红薯的大小和多少来调整,总之要烤到红薯渗出糖汁来,这样的红薯就比较好吃了。我这次只烤了两个,说实话有点浪费电,其实可以同时烤一烤盘的。

烤红薯的做法

步骤step

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把红薯刷洗干净,放入铺了锡纸的烤盘

步骤step

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入烤箱中层,200度烤60分钟左右,烤至红薯渗出糖汁

烤红薯讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

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建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.29

不吃
糖尿病人群
102
大卡

少吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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