烤干豆腐卷的做法

烤干豆腐卷

by 嘟嘟小花牛 · 220 收藏 · 2753 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
干豆腐皮半张 金针菇适量 香菜适量 葱丝适量 2人份
辅料 others
韩式辣酱1小勺 番茄酱1勺 多味辣酱1勺 1小勺 孜然适量 芝麻适量
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嘟嘟小花牛
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夏天对于东北人来说就是烧烤和小龙虾的季节。周末时光,在家做点烤豆腐卷,来杯冰凉的啤酒,一顿夜宵就这样搞定了。
豆腐卷里可以卷自己喜欢的蔬菜,金针菇、香菜、葱丝、洋葱或肉丝。
传统的豆腐卷都是香菜和葱丝,正好冰箱里有金针菇,卷到里面很好吃呢。你也快来试试吧。

烤干豆腐卷的做法

步骤 step

1

烤干豆腐卷的步骤

干豆腐改刀切成约小方块,香菜切段,葱切丝,金针菇一分为二备用;

步骤 step

2

烤干豆腐卷的步骤

干豆腐里面加入金针菇、香菜、葱丝,卷成卷后用牙签固定,每三个一串;

步骤 step

3

烤干豆腐卷的步骤

开火,平底锅倒底油,把串好的干豆腐卷放入锅内;

步骤 step

4

烤干豆腐卷的步骤

4.煎成两面金黄色,刷酱料;略微煎一下即可出锅。

烤干豆腐卷的成品图

烤干豆腐卷成品图
烤干豆腐卷成品图

烤干豆腐卷的烹饪技巧

技巧 tips

小火煎制,火候不要过大。
刷完酱后不要煎制过久,以免煎糊。
根据自己的喜好,替换蔬菜。

烤干豆腐卷讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.68

少吃
糖尿病人群
220.3
大卡

少吃
减肥人群
11

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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