烤豆腐的做法

烤豆腐

by 清水鱼翅的厨房 · 2 收藏 · 1607 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
豆腐1块
辅料 others
蚝油1勺 豆豉辣酱适量 生抽2勺 辣椒面少许 少许 孜然粉少许 食用油少许
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
清水鱼翅的厨房
357菜谱 13131粉丝

豆腐的吃法很多,但你不一定吃过烤豆腐,今天分享给大家一道烤豆腐,外皮香辣焦香,内里软嫩,吃上就停不下来

烤豆腐的做法

步骤 step

1

烤豆腐的步骤

豆腐冲洗干净切成厚片备用

步骤 step

2

烤豆腐的步骤

料汁:生抽、蚝油、盐搅拌均匀

步骤 step

3

烤豆腐的步骤

照烧炉的接水盘倒入清水,再将烤盘放好

步骤 step

4

烤豆腐的步骤

照烧炉的烤盘上刷少许油,将豆腐排好,表面刷少许油及料汁开始烤制

步骤 step

5

烤豆腐的步骤

一面烤得微焦后翻面再烤另一面,表面也刷少许油及料汁,2面的料汁烤干后再刷一层,多刷几层

步骤 step

6

烤豆腐的步骤

两面表皮都烤至微焦,表面撒少许孜然粉和辣椒粉

步骤 step

7

烤豆腐的步骤

再开火烤1-2分钟让孜然和辣椒入味,看到烤制过程中全程无烟

步骤 step

8

烤豆腐的步骤

关火后码入盘中,每一层都抹适量的豆豉辣酱,一道美味的烤豆腐就可以开吃了

烤豆腐的成品图

烤豆腐成品图
烤豆腐成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.22

多吃
糖尿病人群
91
大卡

多吃
减肥人群
4.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢