烤菠萝蜜核的做法

烤菠萝蜜核

by 依然-美食 · 299 收藏 · 6445 浏览
工艺
口味 果味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
菠萝蜜核400克 2人份
辅料 others
食盐少许
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依然-美食
141菜谱 3340粉丝

又是菠萝蜜季节了
我在街上买剥好的菠萝蜜一斤20块,
价格会把人吓坏了,但是嘴馋还可以小吃一点。
如果算起来真的是好高的利润,
本来想着上某宝掏一个算算也不划算啊!
看到许多人评论说,不是太生了就是烂掉。
一个一百多就烂掉好可惜啊!
我问朋友她刚好也要,那我们两个人合伙一起买一个吧!
我托熟人帮我挑,大约挑了一个星期
才买到好的菠萝蜜,
熟人说他去的稍微迟点,但是都没有看到好的。
我问他为什么,他说不是太生,就是有烂掉的。
本以为过了快一个星期了,人家忘了这茬。
他打电话问我,还要菠萝蜜吗?今天很好啊。
那是必须的要啊!我期待了好久了。
20多斤的价格才120多,还真不贵啊!
我剥完称了一下有12斤多。要是按市场价我这个不是赚飞了。
这菠萝蜜,出来皮和芯被我丢弃了。
其它都可以吃,那白色的丝拿调料拌一下味道好极了。
核也可以吃哦!你没听错,核可以吃。
可以烧汤,也可以烤,也可以水煮等等,吃法太多了。
这东西虽然好但是也别过量啊,不然会过敏的。

烤菠萝蜜核的做法

步骤 step

1

烤菠萝蜜核的步骤

烤菠萝蜜核
菠萝蜜核400克
把菠萝蜜核洗净

步骤 step

2

烤菠萝蜜核的步骤


提前预热200度,倒入空气炸锅的炸蓝内

步骤 step

3

烤菠萝蜜核的步骤

装入空气炸锅195度调8分钟启动。

步骤 step

4

烤菠萝蜜核的步骤

待停止时拿出来一看白色的皮已经开裂了,把它拨开了祛除。

步骤 step

5

烤菠萝蜜核的步骤

再放入炸锅内再继续烤8分钟即可出锅了。

烤菠萝蜜核的成品图

烤菠萝蜜核成品图
烤菠萝蜜核成品图
烤菠萝蜜核成品图

烤菠萝蜜核的烹饪技巧

技巧 tips

依然小提示:
要把外薄膜剥干净,不然烤出来的绝对是有薄膜的地方是黑色的。
提前用盐水泡半个小时预防过敏,白色的皮不剥掉会很硬的没法吃哦。
它的口感和板栗差不多。

烤菠萝蜜核讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.63

少吃
糖尿病人群
44.6
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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