咖喱面包鸡的做法

咖喱面包鸡

by 寻找米米 · 6 收藏 · 7844 浏览
工艺 烘焙
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
高筋粉200克 牛奶95克 鸡蛋1个 细砂糖20克 酵母粉2克 1克 黄油20克 3人份
辅料 others
鸡肉150克 土豆150克 胡萝卜100克 洋葱50克 牛奶100克 咖喱块50克 适量
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寻找米米
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网红美食咖喱面包鸡的家庭做法,简单快手,香气浓郁,很美味。

咖喱面包鸡的做法

步骤 step

1

咖喱面包鸡的步骤

把除了黄油和盐以外的所有面包体材料搅打至光滑有弹性,接着放入盐和提前软化好的黄油。

步骤 step

2

咖喱面包鸡的步骤

搅打至面团能拉出细腻且坚韧的薄膜。

步骤 step

3

咖喱面包鸡的步骤

面团规整成团,装入容器,盖上保鲜膜,放置在温暖的环境里,发酵至2倍大。

步骤 step

4

咖喱面包鸡的步骤

锅里放适量油,先把洋葱炒香,接着放入鸡肉,翻炒变色,放入土豆和胡萝卜,翻炒均匀。

步骤 step

5

咖喱面包鸡的步骤

加入牛奶以及适量清水,煮开后撇掉浮沫。

步骤 step

6

咖喱面包鸡的步骤

放入咖喱块,混合均匀后,焖煮10分钟。

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7

咖喱面包鸡的步骤

碗里铺上锡纸,倒入咖喱鸡,收口捏紧。

步骤 step

8

咖喱面包鸡的步骤

面团擀成圆形面片,中间放上咖喱馅,锡纸的收口朝上。

步骤 step

9

咖喱面包鸡的步骤

轻轻提起周围的面片,将内馅包裹起来,转移到铺了油纸的烤盘上,收口压在底部。发酵30分钟后,表面刷上一层全蛋液。

步骤 step

10

咖喱面包鸡的步骤

送入预热好的烤箱,上下火180度,下层烘烤25分钟左右,中途可以盖上锡纸,防止上色过重。

步骤 step

11

咖喱面包鸡的步骤

面包出炉后放在餐盘里,直接切开就可以食用了。

咖喱面包鸡的成品图

咖喱面包鸡成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.5

不吃
糖尿病人群
178
大卡

少吃
减肥人群
5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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