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咖喱金针菇的做法

咖喱金针菇

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德寿素厨房

菜谱:264 / 关注:1 / 粉丝:3888 2018-06-13 / 人看过

布施是修福的第一大科目。我们凡夫众生与生俱来有两种烦恼,就是悭、贪。
悭就是悭吝,自己有的东西不愿意给别人;贪就是不属于自己的东西也想占为己有。如果他给别人一块钱,都觉得心理难受,从别人那里得到一毛钱,他都觉得很高兴,他有与生俱来的习气。
那悭、贪这两种烦恼就关闭了我们的善业之门,我们本有的性德就被这两个烦恼给闭锁住了,心量就狭隘了。所以就要布施。悭贪是病。这个病怎么去对治它?它的药方就是布施。
你一布施出去,悭贪的烦恼一对治下去,内在心性的宝藏就打开了,你的心量就打开了。这时候你给众生一些利益,他就生欢喜了,众生欢喜你也感到欢喜了。
慈善家为什么愿意做慈善,他有一个心理感觉——当他帮助了别人的时候,他会感觉到自己很高兴,有飘飘欲仙之感。光凭这种感觉,他就觉得值得去做。
当你有飘飘欲仙之感的时候,你的身心都是一团太和之气,首先直接的好处是对你的身体健康有利。同时别人感恩你,你就感到精神上也很愉悦。并且你播下的这个种子,以后又会有回报,天道好还啊!所以布施是修福德的一个重要的科目。
但对于布施,有的人说:“我没有钱,我能不能修到福呢?”你没有钱财,你能够随喜,你也在修福。
就好像两个人在买卖香物,你在旁边站着随喜,你就沾染了香气。我们不要以为修福非得要有很大的资财,你首先要发起这种利益众生、修福报的心。这是布施的功德。 ——大安法师

用料

辅料

咖喱金针菇的做法

1.

根据人数准备好适量的金针菇、大辣椒、咖喱粉。

2.

金针菇焯水,之后捞起备用。

3.

1汤匙油翻炒大辣椒。

4.

加入金针菇、咖喱粉(咖喱粉可购买无蒜口味)、适量盐。炒出咖喱的香味就可以起锅了。

烹饪技巧

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