咖喱鸡块饭的做法

咖喱鸡块饭

by 海天一色6305 · 3677 收藏 · 2721 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡腿4个 大米2.5量杯 土豆1个 胡萝卜1根 洋葱1个 咖喱120克 3人份
辅料 others
花生油3勺 料酒1勺 生抽1勺 五香粉0.5克 2克
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海天一色6305
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有了好吃的咖喱块,在家做咖喱鸡块饭,既快速又美味。

咖喱鸡块饭的做法

步骤 step

1

咖喱鸡块饭的步骤

大米淘洗干净

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咖喱鸡块饭的步骤

倒入锅中,加入高于大米两指的水,开启煮饭功能

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3

咖喱鸡块饭的步骤

鸡腿洗干净,剁成碎块,放入碗中,加料酒、生抽、五香粉、盐拌匀腌制半小时

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咖喱鸡块饭的步骤

土豆去皮洗净切块

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咖喱鸡块饭的步骤

胡萝卜去皮洗净切块,洋葱去皮洗净切块

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咖喱鸡块饭的步骤

锅中倒油加热后放入鸡肉块,翻炒

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7

咖喱鸡块饭的步骤

炒至表面金黄,析出油份

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咖喱鸡块饭的步骤

倒入土豆块翻炒均匀

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咖喱鸡块饭的步骤

加入胡萝卜块翻炒均匀

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咖喱鸡块饭的步骤

加入浸过菜的水

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咖喱鸡块饭的步骤

取出咖喱,揭去表面的密封纸

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咖喱鸡块饭的步骤

放入锅中,用勺子将其铲开,中火烧开汤汁转小火,同时隔一会搅拌一下,炖煮15分钟

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咖喱鸡块饭的步骤

加入洋葱再煮1分钟关火

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咖喱鸡块饭的步骤

炖好的浓稠的汤汁

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咖喱鸡块饭的步骤

将米装盘,将汤汁拌在米上,美美的开吃吧

咖喱鸡块饭的成品图

咖喱鸡块饭成品图
咖喱鸡块饭成品图
咖喱鸡块饭成品图
咖喱鸡块饭成品图

咖喱鸡块饭的烹饪技巧

技巧 tips

将咖喱块放入锅中后要随时翻拌,防止糊锅,加水时可以多加一些,留些汤汁方便拌米吃,这是三个人的份量,自己可以根据人数增减用量。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.19

少吃
糖尿病人群
122.9
大卡

少吃
减肥人群
5.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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