开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的做法

开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药

by 小白菜养生坊 · 402 收藏 · 741 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
山药400克 山楂300克 白糖100克 糯米粉100克 5人份
辅料 others
食用油适量 清水适量
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小白菜养生坊
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山楂可以消食健胃、活血化淤,山药补脾肺肾、益气养阴。这道胭脂山药饼由山楂和山药制作而成,可以开胃消食,预防心脑血管疾病。当早餐和下午茶点心都是不错的。

开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药的做法

步骤 step

1

开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

山药去皮洗净切成小块

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2

开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

山楂洗净去籽去蒂

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开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

处理好的山药山楂装盘放入蒸笼

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开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

隔水蒸熟

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5

开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

蒸熟的山楂放入碗中

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开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

加入白糖

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开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

捣烂成泥备用

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开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

再把山药也捣烂成泥

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9

开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

把糯米粉加入山药泥中

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开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

和成面团

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开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

取40克左右的面团搓圆再压扁

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开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

中间放入山楂泥馅

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开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

包成饼状

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开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

锅中放油

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开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

依次放入包好的饼

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开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的步骤

煎至两面金黄即可

开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的成品图

开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼成品图
开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼成品图

开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的烹饪技巧

技巧 tips

山药捣烂成泥之后放入糯米粉,如果太干可以加少量清水,一次不要加太多,按需要慢慢加。

开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼讨论

这道菜适合我吃吗?

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建议多吃

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
20.86

不吃
糖尿病人群
131.3
大卡

少吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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