开胃解腻的糖醋藕片的做法

开胃解腻的糖醋藕片

by 食尚煮易 · 118 收藏 · 1718 浏览
工艺 其它工艺
口味 酸甜味
时间 5分钟
难度 中级掌勺
主料 main
莲藕1节 胡萝卜一个 白糖2汤匙 3人份
辅料 others
米醋2汤匙 鸡粉1克 2克 香菜1根
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食尚煮易
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酸甜开胃的糖醋藕片,怎么都吃不腻。

开胃解腻的糖醋藕片的做法

步骤 step

1

开胃解腻的糖醋藕片的步骤

备好食材

步骤 step

2

开胃解腻的糖醋藕片的步骤

胡萝卜切片,莲藕去皮,切薄片,用清水浸泡片刻

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3

开胃解腻的糖醋藕片的步骤

碗里倒入白糖、盐、陈醋、鸡粉

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4

开胃解腻的糖醋藕片的步骤

再倒入少许清水拌匀

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5

开胃解腻的糖醋藕片的步骤

热锅倒油,将蒜蓉炒香,然后倒入胡萝卜与藕片,翻炒几十个来回

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6

开胃解腻的糖醋藕片的步骤

碗里的酱汁拌匀后淋入锅中,大火收汁后撒入香菜,拌匀即可盛起装盘

开胃解腻的糖醋藕片的成品图

开胃解腻的糖醋藕片成品图
开胃解腻的糖醋藕片成品图
开胃解腻的糖醋藕片成品图
开胃解腻的糖醋藕片成品图

开胃解腻的糖醋藕片的烹饪技巧

技巧 tips

藕片若不泡水,也可以焯煮片刻,捞起过一下凉水再炒,口感也是脆脆的。

开胃解腻的糖醋藕片讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
13.3

不吃
糖尿病人群
77.5
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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