菌汤排骨炖冬瓜的做法

菌汤排骨炖冬瓜

by 万山红 · 0 收藏 · 2255 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
肋排1000克 冬瓜700克 4人份
辅料 others
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万山红
1150菜谱 120314粉丝

秋天冬瓜应季,买了肋排给宝贝炖了吃,给孩子特供足够的营养,让孩子长得更高。炒排骨时用了一点格琳诺尔的“有机亚麻籽油”,,这个油生态原产地,有机亚麻籽榨油,吃着更放心。亚麻籽油含大量不饱和脂肪酸,所含α-亚麻酸为人体必须脂肪酸,在体内可代谢产生DHA和EPA,可促进大脑发育,对于婴幼儿智力发育有很好的帮助,被称为“宝宝的聪明油,家人的健康油”。

菌汤排骨炖冬瓜的做法

步骤 step

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菌汤排骨炖冬瓜的步骤

今天的菌汤是用的菌汤料包,里面有:茶树菇,虫草花,鸡枞菌,杏鲍菇,姬松茸,羊肚菌,还有2颗红枣。

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菌汤排骨炖冬瓜的步骤

把干的食用菌清洗一下,然后用水泡软

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菌汤排骨炖冬瓜的步骤

肋排凉水入锅,焯烫出血沫

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菌汤排骨炖冬瓜的步骤

捞出用热水冲洗干净表面的浮沫,然后控水

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菌汤排骨炖冬瓜的步骤

锅里放格琳诺尔有机亚麻籽油

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菌汤排骨炖冬瓜的步骤

先放姜片,然后放入排骨炒2分钟左右

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菌汤排骨炖冬瓜的步骤

放入泡好的食用菌

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菌汤排骨炖冬瓜的步骤

加开水没过排骨

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菌汤排骨炖冬瓜的步骤

小火炖40分钟

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菌汤排骨炖冬瓜的步骤

放入冬瓜块,加盐和胡椒粉调味

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菌汤排骨炖冬瓜的步骤

再继续炖15分钟即可出锅

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菌汤排骨炖冬瓜的步骤

出锅撒香葱碎即可。“格琳诺尔有机亚麻籽油,宝宝的聪明油”

菌汤排骨炖冬瓜的成品图

菌汤排骨炖冬瓜成品图
菌汤排骨炖冬瓜成品图
菌汤排骨炖冬瓜成品图
菌汤排骨炖冬瓜成品图

菌汤排骨炖冬瓜的烹饪技巧

技巧 tips

没有菌汤包,可以用自己喜欢的食用菌代替。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.05

多吃
糖尿病人群
170.8
大卡

少吃
减肥人群
14.1

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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