菌菇鸡汤的做法

菌菇鸡汤

by hey*(来自微信.) · 510 收藏 · 5165 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
草菇9克 金针菇半包 茶树菇10克 鸡腿菇5个 童子鸡一只 香菇三个
辅料 others
红枣23克 干姜1块 适量 清水适量 小葱两根 煲汤料一份
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煲汤是一个简单却费时的事情,很适合新手

菌菇鸡汤的做法

步骤 step

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菌菇鸡汤的步骤

洗净的鸡冷水入锅加葱姜焯水

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2

菌菇鸡汤的步骤

趁着焯水的功夫,准备菌菇,菌菇里一定要有香菇,其他自由组合,我是去超市看到什么买什么

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菌菇鸡汤的步骤

菌菇切片洗净

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菌菇鸡汤的步骤

超市买的炖汤药材取少许,和葱姜一起,用茶叶包包好

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菌菇鸡汤的步骤

焯水煮开的鸡肉捞出,洗去葱姜和浮沫,和草药包,菌菇入锅,同时可以加枸杞红枣,锅要用石锅或者紫砂锅,大火煮开转至小火三小时,出国半小时前加盐

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6

菌菇鸡汤的步骤

煮好的汤可以随意加葱和香菜,就可以开动了

菌菇鸡汤的成品图

菌菇鸡汤成品图
菌菇鸡汤成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

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控制少吃

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儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.31

多吃
糖尿病人群
129.5
大卡

少吃
减肥人群
7.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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