居居女孩精致鸭的做法

居居女孩精致鸭

by 小熊萌食堂 · 1 收藏 · 839 浏览
工艺
口味 家常味
时间 2小时
难度 新手尝试
主料 main
新鲜水鸭1只 铁棍山药1根 莲子(干)20克 芡实20克 茯苓20克 适量 4人份
辅料 others
食盐适量
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小熊萌食堂
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作为一个善厨艺会卖萌的熊,我一直有一个坚定的目标————做一个精致的居居熊!每天出门抹发胶就精致了?NO NO NO 肤浅
在适当的时候做适当的事才是REAL精致
比如
夏天就该喝汤嘛
喝汤就该喝老鸭汤嘛真的是

居居女孩精致鸭的做法

步骤 step

1

居居女孩精致鸭的步骤

哦 睡姿优美的精致鸭
鸭子让他先精致着,把四神滋润上
就是山药、茯苓、芡实、莲子,用水泡发
山药削皮切块,泡水里是防止氧化

步骤 step

2

居居女孩精致鸭的步骤

精致鸭加姜片焯水备用
焯(chao)水,不会就去问问度娘啦

步骤 step

3

居居女孩精致鸭的步骤

所有材料放入炖盅,加水,没过食材(多加点没关系的)
“快速汤”功能,3.5小时

步骤 step

4

居居女孩精致鸭的步骤

鸭汤出锅,养胃清补,养颜利尿,请慢用。

步骤 step

5

居居女孩精致鸭的步骤

炖出来放碗里的鸭子只是为了好看,真的
这么烂熟的鸭子不撕了他都对不起我自己的精致好嘛
蘸料:酱油,小米椒,醋,热油淋上

居居女孩精致鸭的成品图

居居女孩精致鸭成品图
居居女孩精致鸭成品图

居居女孩精致鸭的烹饪技巧

技巧 tips

1.鸭肉性寒,于暑期有清热解毒,养胃清补之功效。
2.市面常见有两种鸭,番鸭(瘤头鸭、洋鸭),浑身洁白,红脸,适宜做肉菜。
另一种是水鸭(绿头鸭、蚬鸭),头是发着光的绿,宜炖汤。
3.四神————山药、茯苓、莲子、芡实,汤界的八仙过海(只要过海都是八仙一起的),养颜清火利尿的完美组合。
4.夏季大家多喝点姜茶,天天吹空调要注意身体哦。

居居女孩精致鸭讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.06

多吃
糖尿病人群
145.5
大卡

少吃
减肥人群
9.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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