卷心菜烘蛋的做法

卷心菜烘蛋

by salila · 7 收藏 · 39022 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
卷心菜1/4个 鸡蛋2个 火腿肠(皮蛋火腿)1根 小葱1根 红椒1根 2人份
辅料 others
1茶匙 适量
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salila
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早餐是一天的开始,对于上学的小朋友更是最重要的一餐。今天做的是卷心菜烘蛋,有菜,有蛋,有火腿,有红椒,营养还算是全面,再加一碗热热的八宝粥,暖心又暖胃,孩子吃得饱饱的去上学。这道菜虽然只用了盐调味,但是口味却是非常好,想要味道好食材的选择当然至关重要。葱是春天刚发芽的嫩葱,味道异常鲜美;卷心菜是黄心的,脆口易熟。简单又好做,你也试试吧。

卷心菜烘蛋的做法

步骤 step

1

卷心菜烘蛋的步骤

卷心菜切丝,火腿,葱,红椒切丁。

步骤 step

2

卷心菜烘蛋的步骤

将1步骤中的食物混合在一起。

步骤 step

3

卷心菜烘蛋的步骤

打入一个鸡蛋,放适量盐搅拌均匀,蛋和菜混合成糊状。

步骤 step

4

卷心菜烘蛋的步骤

热锅凉油放入鸡蛋菜糊,在锅底铺开,中间凹出一个圈,在圈中打入一个鸡蛋。小火慢煎,一面熟后再翻面煎一会。

卷心菜烘蛋的成品图

卷心菜烘蛋成品图

卷心菜烘蛋的烹饪技巧

技巧 tips

煎的时候一定要小火,以免煎糊。

卷心菜烘蛋讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.1

多吃
糖尿病人群
69.3
大卡

多吃
减肥人群
4.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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