绢丝西芹的做法

绢丝西芹

by 河南军嫂 · 463 收藏 · 24516 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
西芹2根 3人份
辅料 others
腰果1把 红椒1个
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河南军嫂
25菜谱 104粉丝

春天时阳气升发,饮食上要清淡平和为宜,要多补充新鲜的绿色蔬菜、水果和豆类等多纤维质的食物,减少摄取高脂肪、高胆固醇及高热量的食物,辛辣的调味品和烈酒也都应避免。

绢丝西芹的做法

步骤step

1

准备好主要食材

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2

西芹茎切成6cm的长段

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3

再切成约3mm见方的细丝

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4

在盛有足够凉开水的盆子中(以全部西芹丝被没过为标准)浸泡10分钟。 哈哈,见证神奇的时刻到了,芹菜丝打卷了

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5

大蒜和红菜椒切成小细粒

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6

放入小碗中,与白砂糖、盐、白醋和芝麻香油一起搅拌成调味汁

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7

腰果在干炒锅中用小火慢慢焙成微黄

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8

切碎后继续焙,直到变成金黄色,盛出晾凉。把浸泡好呈卷丝形状的西芹丝捞出,充分沥干水分,然后淋上调味汁、撒上腰果碎即可

绢丝西芹讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.87

多吃
糖尿病人群
10.2
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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