鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤

by 炫润丝巾 · 8252 收藏 · 43147 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
鲫鱼1条 豆腐100克 3人份
辅料 others
10克 10克 香葱2颗 适量
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炫润丝巾
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鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,而且营养素全面,含糖分多,脂肪少,所含的优质蛋白质,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,经常食用,可补充营养,增强抗病能力。
鲫鱼和豆腐同食还能更好地补充钙质。

鲫鱼豆腐汤的做法

步骤 step

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鲫鱼豆腐汤的步骤

准备食材

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鲫鱼豆腐汤的步骤

鲫鱼洗净,豆腐切块

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鲫鱼豆腐汤的步骤

葱切段,姜切片,豆腐煎好后待用

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鲫鱼豆腐汤的步骤

鲫鱼过下油就好了,若经过煎炸,则食疗功效会打些折扣,之后,放入葱姜及煎好的豆腐,倒入开水

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鲫鱼豆腐汤的步骤

用大火煮开后,转小火,10分钟左右就好了

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鲫鱼豆腐汤的步骤

最后放入适量的盐

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鲫鱼豆腐汤的步骤

盛盘后放入适量的香葱,美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。

鲫鱼豆腐汤的成品图

鲫鱼豆腐汤成品图
鲫鱼豆腐汤成品图
鲫鱼豆腐汤成品图

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

技巧 tips

丝巾温馨提示:一定放入开水,汤色才白。

鲫鱼豆腐汤讨论

鲫鱼豆腐汤的营养信息

本菜营养均衡
  • 低胆固醇
  • 富含硒
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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