酒糟封带鱼的做法

酒糟封带鱼

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工艺
口味 甜味
时间 未知
难度 未知
主料 main
带鱼3000g 3人份
辅料 others
食盐适量 鸡精适量 适量 调和油适量 红糟750g 元贞糖适量
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酒糟封带鱼的做法

步骤step

1

带鱼去头尾,去肚,洗净。

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2

切段,凉干水份

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3

准备好酒糟,盐,糖,鸡精,姜。

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4

加盐,糖,鸡精,把酒糟颁碎了混合匀。

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5

准备一个坛,洗净沥干。

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6

放一层带鱼

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7

放一层酒糟

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8

撒些姜丝

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9

就这样一层层的放好,压实了。

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10

最上面加些油

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11

把坛口封住,15天就可以吃了

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12

吃时,只需撒些葱花,隔水蒸10分钟左右即可。

酒糟封带鱼讨论

酒糟封带鱼的营养信息

本菜超多的蛋白质可以增强肌体免疫
  • 富含蛋白质
  • 富含磷
  • 富含硒
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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