回到顶部
酒香牛腩的做法

酒香牛腩

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
补体虚
补血
骨质疏松
抵抗力
降糖
保护视力
助消化
美容瘦身
美容养颜
益智安神
消除水肿
延缓衰老

牛妈厨房

菜谱:836 / 关注:3 / 粉丝:118514 2018-11-16 / 人看过

朋友送来好几斤的牛腩,切了一条下来配上土豆及胡萝卜给炖了,味儿超好,朋友们冬天了,这样子的炖菜可以上桌啦。

用料

辅料

酒香牛腩的做法

1.

备好所用食材,一份牛腩,土豆,胡萝卜,生姜。

2.

锅里加水,将牛腩切块之后下锅焯洗好备用。

3.

然后备好生姜,辣椒,八角。

4.

预热好珐琅锅,先将生姜信息角辣椒下锅炒出香,再将焯洗好的牛腩下锅炒至微微有点干。

5.

朋友们问珐琅锅焯不粘锅,平时用油养,烹饪的时候预热好之后再用,锅就不会粘。

6.

然后再加入黄油炖制。

7.

中火煮开,小火炖一小时。

8.

然后加入土豆,胡萝卜块,再加入适量的细盐。

9.

再淋适量的生抽,拌至食材挂味之后,再上盖焖15-20分钟左右就可以。

10.

如图汤汁也收了,食材也很入味,完美出锅享用。

酒香牛腩成品图

酒香牛腩成品图
酒香牛腩成品图
酒香牛腩成品图
酒香牛腩成品图

烹饪技巧

喜欢酒香味的朋友,那就用黄油代替清水,要是不喜酒的朋友,那就少加一点,然后其它的就用清水来中和。

酒香牛腩的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

酒香牛腩的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热