酒酿圆子八宝饭的做法

酒酿圆子八宝饭

by 顽强的疯子 · 29 收藏 · 3221 浏览
工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
糯米200g 枣(鲜)1个 3人份
辅料 others
江米酒50g 糯米粉80g 元贞糖适量 杏脯适量
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顽强的疯子
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酒酿圆子八宝饭的做法

步骤step

1

糯米泡1-3小时后,加适量的水蒸成糯米饭。

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2

取一个碗(大小符合你想做的饭量),铺上一张食品保鲜膜,将红枣、熟莲子、杏脯等摆成花样。

步骤step

3

然后添加一层糯米饭。

步骤step

4

再放上一层甜红豆沙馅。

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5

再添加一层糯米饭,盖上保鲜膜,轻轻压实、压紧,放蒸锅中大火蒸10分钟使各种材料融合定型。

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6

冷却后去除保鲜膜,倒扣在大碗里。

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7

用半个红石榴挤压出红色的石榴汁,和糯米粉拌匀,做成实心小圆子,煮熟。

步骤step

8

加入酒酿后转小火略煮,酌情加少许糖调味。

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9

趁热倒入放有八宝饭的大腕中,最后撒上少许干桂花点缀增香。

酒酿圆子八宝饭讨论

酒酿圆子八宝饭的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 高热量
  • 高糖分
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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