酒酿饼的做法
步骤
step
1
准备好酒酿，酒水和米混合一起
步骤
step
2
面粉中先放入糖和酵母混合均匀，再倒入酒酿
步骤
step
3
慢慢倒入温水和成面团，盖上盖子醒15分钟左右
步骤
step
4
面团醒好后比较软，有些粘手，面板上撒点面粉，将面团揉至光滑
步骤
step
5
然后将面团平均分割成9份
步骤
step
6
将小面团揉几下搓圆
步骤
step
7
再按扁，擀成圆形的饼，不要太薄
步骤
step
8
饼坯全部做好后，盖上保鲜膜醒发15-20分钟
步骤
step
9
将醒发好的饼坯放进平底锅中（不用倒油哦）
步骤
step
10
烙至两面金黄即可
酒酿饼的成品图
酒酿饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、温水不要一次全部倒入，边倒边和面，感觉面团软硬差不多就好
2、烙饼时不要倒油，用电饼铛更好
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
31.22
克
不吃
糖尿病人群
216.1
大卡
少吃
减肥人群
1.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.Meishi.cc
热门食材
1粗茶淡饭1的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢
京公网安备11010802026928