韭黄炒郡肝的做法

韭黄炒郡肝

by 草海(来自腾讯.) · 437 收藏 · 3479 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
郡肝500克 韭黄300克 2人份
辅料 others
红椒1个 青椒1个 2片 2瓣 泡椒3粒 豆瓣1勺 料酒1勺
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草海(来自腾讯.)
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鸭子郡肝炒,卤,拌都是不错的开胃下饭菜。只是郡肝含胆固醇比较高所以不宜多吃。

韭黄炒郡肝的做法

步骤 step

1

韭黄炒郡肝的步骤

备好食材

步骤 step

2

韭黄炒郡肝的步骤

郡肝切片韭黄切节青红椒切丝姜蒜辣椒切好

步骤 step

3

韭黄炒郡肝的步骤

锅中倒油炒泡椒姜蒜

步骤 step

4

韭黄炒郡肝的步骤

倒入郡肝 料酒

步骤 step

5

韭黄炒郡肝的步骤

加豆瓣炒

步骤 step

6

韭黄炒郡肝的步骤

加青红椒

步骤 step

7

韭黄炒郡肝的步骤

最后加韭黄翻炒几下出锅

步骤 step

8

韭黄炒郡肝的步骤

装盘

韭黄炒郡肝的成品图

韭黄炒郡肝成品图
韭黄炒郡肝成品图
韭黄炒郡肝成品图
韭黄炒郡肝成品图

韭黄炒郡肝的烹饪技巧

技巧 tips

郡肝切片去掉外表的筋,加入料酒可以去腥味。大火翻炒即可。

韭黄炒郡肝讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.87

多吃
糖尿病人群
74.7
大卡

多吃
减肥人群
1.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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