酒鬼花生的做法

酒鬼花生

by 米汀Waiting · 1142 收藏 · 33880 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
花生300g 2人份
辅料 others
花生油500g 花椒2g 20g 5g 干辣椒5个
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米汀Waiting
417菜谱 15416粉丝

很喜欢吃酒鬼花生,香香的,辣辣的,感觉吃起来蛮过瘾的~某天一看,这个自己做起来也不费事儿呀,就是热量有点儿高~不过管他呢,只要好吃就成啦~

酒鬼花生的做法

步骤 step

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酒鬼花生的步骤

花生米洗净备用

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酒鬼花生的步骤

用温水泡涨

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酒鬼花生的步骤

泡好的花生剥去红衣,放入冰箱冷冻一夜

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酒鬼花生的步骤

锅内放油,小火炸制浸泡好的花生。

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酒鬼花生的步骤

炸至花生米颜色微黄后捞出,锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。

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酒鬼花生的步骤

倒入炸好的花生米,加入盐

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酒鬼花生的步骤

加入糖,翻炒均匀

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酒鬼花生的步骤

盛出后晾凉即可食用

酒鬼花生的成品图

酒鬼花生成品图
酒鬼花生成品图
酒鬼花生成品图

酒鬼花生的烹饪技巧

技巧 tips

花生冷油下锅,小火慢炸,这样比较酥脆。

酒鬼花生讨论

酒鬼花生的营养信息

本菜是高热量高能食物
  • 高热量
  • 高脂肪
  • 富含维生素E
  • 富含烟酸
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
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NRV/100g
营养/100g
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