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酒鬼花生的做法

酒鬼花生

by 83小钟 · 288 收藏 · 39722 浏览
工艺 炸
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
花生仁(炒)适量 3人份
辅料 others
食盐适量 花椒适量 干辣椒适量 白糖少许 花椒粉少许 辣椒粉少许
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收藏 ( 288 )
创建时间：2010-07-19
酒鬼花生的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
83小钟
432菜谱　5270粉丝

原料：花生米。调料：花椒、干红辣椒、盐、白糖、花椒粉、辣椒粉。做法：1、花生米洗净加水泡涨。2、剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。3、锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。4、炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再

酒鬼花生的做法

步骤step

1

花生米洗净加水泡涨

步骤step

2

剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜

步骤step

3

锅里放油，倒入冷冻过的花生仁

步骤step

4

炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油

步骤step

5

锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可

酒鬼花生讨论

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