酒鬼花生的做法
步骤step
1
花生米洗净加水泡涨

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2
剥去花生米的红衣,用厨房纸擦净表面的水份,倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜

步骤step
3
锅里放油,倒入冷冻过的花生仁

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4
炸至花生仁澎澎炸开后捞出,再把油烧热,倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油

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5
锅里留少许底油,放花椒,干红辣椒段炒香,倒入花生米翻炒。起锅前撒上盐,白糖,辣椒粉,花椒粉调味即可


酒鬼花生讨论

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