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韭菜猪肉饺子的做法

韭菜猪肉饺子

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惠妈妈hui

菜谱:36 / 关注:68 / 粉丝:1330 2015-07-31 / 人看过

韭菜猪肉馅料,加入粉丝更加能锁住肉汁~赞!

用料

韭菜猪肉饺子的做法

1.

韭菜洗干净,沥干水分后切碎

2.

粉丝冷水泡软,切成短条

3.

猪肉放入料理机打碎

4.

猪肉取出,准备好腌料:家乐牌鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等

5.

加入家乐牌鸡粉、盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉等,用筷子搅至上劲。腌制一会

6.

肉馅腌制30分钟后,将准备好切碎的韭菜和粉丝加入到肉馅中

7.

所有馅料搅拌均匀

8.

取出一块饺子皮,包入韭菜馅

9.

折出褶子

10.

整齐码放在蒸笼片上

11.

旺火蒸18分钟即可

韭菜猪肉饺子成品图

韭菜猪肉饺子成品图
韭菜猪肉饺子成品图

烹饪技巧

1.腌制肉时加入鸡粉味道会更好
2.过早放入韭菜,盐分会令韭菜出水,所以腌好以后再拌入韭菜最好

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