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韭菜猪肉饺子的做法

韭菜猪肉饺子

by XPanda_ · 2804 收藏 · 19433 浏览
工艺 煮
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
韭菜3把 猪肉200克 饺子皮1000克
辅料 others
玉米油2汤匙 盐4茶匙 胡椒粉1茶匙 芝麻油1汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 葱5根 姜5片
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收藏 ( 2804 )
创建时间：2015-02-27
韭菜猪肉饺子的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
XPanda_
139菜谱　4194粉丝

一直看很多人做韭菜饺子，于是这回心血来潮，也做了一回，确实有些重口味，就是大概猪肉太少，基本成了韭菜饺子，煮汤吃比较清淡一些，蘸醋吃也很棒。
韭菜，其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗 噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。

韭菜猪肉饺子的做法

步骤 step

1

韭菜猪肉饺子的步骤

猪肉剁碎，加入生抽老抽 葱姜搅拌均匀

步骤 step

2

韭菜猪肉饺子的步骤

韭菜洗净切碎

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3

韭菜猪肉饺子的步骤

加入调料和猪肉馅 拌匀

步骤 step

4

韭菜猪肉饺子的步骤

取一饺子皮，放上韭菜馅

步骤 step

5

韭菜猪肉饺子的步骤

先从右边开始捏

步骤 step

6

韭菜猪肉饺子的步骤

再捏左边，具体包法可以百度月牙饺包法

步骤 step

7

韭菜猪肉饺子的步骤

全部包好 可以放冰箱冷冻

步骤 step

8

韭菜猪肉饺子的步骤

水开后，放入饺子，煮七八分钟浮起即可

韭菜猪肉饺子的成品图

韭菜猪肉饺子成品图
韭菜猪肉饺子成品图
韭菜猪肉饺子成品图

韭菜猪肉饺子的烹饪技巧

技巧 tips

调味按个人喜好

这道菜适合我吃吗？

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.95
克

少吃
糖尿病人群
129.9
大卡

少吃
减肥人群
4.8
克

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化，非常适合小朋友吃

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