韭菜猪肉饺子的做法

韭菜猪肉饺子

by XPanda_ · 2804 收藏 · 19433 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
韭菜3把 猪肉200克 饺子皮1000克
辅料 others
玉米油2汤匙 4茶匙 胡椒粉1茶匙 芝麻油1汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 5根 5片
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XPanda_
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一直看很多人做韭菜饺子,于是这回心血来潮,也做了一回,确实有些重口味,就是大概猪肉太少,基本成了韭菜饺子,煮汤吃比较清淡一些,蘸醋吃也很棒。
韭菜,其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门,治小便频数,遗尿,"民间常用韭菜治疗身体虚弱,肺结核盗汗 噎嗝反胃,妇女产后血晕,吐清水及跌打刀伤肿痛,神经性和过敏性皮炎,新生小儿硬皮症等。

韭菜猪肉饺子的做法

步骤 step

1

韭菜猪肉饺子的步骤

猪肉剁碎,加入生抽老抽 葱姜搅拌均匀

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2

韭菜猪肉饺子的步骤

韭菜洗净切碎

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3

韭菜猪肉饺子的步骤

加入调料和猪肉馅 拌匀

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韭菜猪肉饺子的步骤

取一饺子皮,放上韭菜馅

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韭菜猪肉饺子的步骤

先从右边开始捏

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韭菜猪肉饺子的步骤

再捏左边,具体包法可以百度月牙饺包法

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韭菜猪肉饺子的步骤

全部包好 可以放冰箱冷冻

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韭菜猪肉饺子的步骤

水开后,放入饺子,煮七八分钟浮起即可

韭菜猪肉饺子的成品图

韭菜猪肉饺子成品图
韭菜猪肉饺子成品图
韭菜猪肉饺子成品图

韭菜猪肉饺子的烹饪技巧

技巧 tips

调味按个人喜好

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建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.95

少吃
糖尿病人群
129.9
大卡

少吃
减肥人群
4.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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