回到顶部
韭菜猪肉饺的做法

韭菜猪肉饺

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
保护肝脏
强身健体
润肠通便
补钙
安神

Jackey猫

菜谱:938 / 关注:284 / 粉丝:31684 2016-05-23 / 人看过

猫在阳台上种了两花盆的韭菜,起初开始种时,总是长势不好,来来回回种了好几次,经常是没多久它就越长越细,最后干脆是见了上帝,如果没记错,这次应该是第5次插种,好在,这次终于可以享受丰收的喜悦了,满满地割了一大把,切细后加入猪肉末中包饺子吃,正好可做为明天的早餐,很赞是不是

用料

主料

辅料

韭菜猪肉饺的做法

1.

猪肉加姜末一起剁碎

2.

加入盐,糖,生抽,蚝油,料酒,顺着一个方向搅拌上劲

3.

加入骨头汤或是清水,也是顺着一个方向

4.

充分搅拌均匀即可

5.

韭菜洗净切碎,先不要急着拌入肉末中,等要包的时候再拌入,就不容易出汤了

6.

面粉加水和成光滑的面团,饧上20分钟

7.

切一小块面团搓成长条,再切成大小相等的小剂子,取一个小剂子按扁擀圆成饺子皮

8.

放上肉馅,捏成饺子

9.

多包些,可以放入冰箱冷冻起来,随吃随取

10.

锅内水开下饺子

11.

煮熟后捞起即可享用

韭菜猪肉饺成品图

韭菜猪肉饺成品图
韭菜猪肉饺成品图
韭菜猪肉饺成品图

烹饪技巧

1.韭菜切碎后先不要急着拌入肉馅中,太早拌入韭菜容易出水,影响口感的哟
2.多包些,随吃随取
3.想要饺子皮筋道爽滑,就放少许盐一起和面,同时面和的稍软点,并多揉一下,使它更光滑

韭菜猪肉饺的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

韭菜猪肉饺的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热