韭菜鸡蛋馅饼的做法

韭菜鸡蛋馅饼

by 食尚小米 · 0 收藏 · 10835 浏览
工艺
口味 家常味
时间 未知
难度 未知
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
食尚小米
431菜谱 10431粉丝

食尚小米的美食定制-----韭菜鸡蛋馅饼原料:韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉做法:1、将面粉用温水和成稍软的面团,放在一边饧面。2、韭菜洗净切碎。3、鸡蛋放少量的油摊鸡蛋,用筷子滑散4、将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米。5

韭菜鸡蛋馅饼的做法

食尚小米的美食定制-----韭菜鸡蛋馅饼

原料:韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉

做法

1、将面粉用温水和成稍软的面团,放在一边饧面。

2、韭菜洗净切碎。

3、鸡蛋放少量的油摊鸡蛋,用筷子滑散

4、将晾凉的鸡蛋用刀切成成碎米。

韭菜鸡蛋馅饼GK.jpg

5、将鸡蛋和韭菜虾米皮按照1:2:1比例配置

6、将馅料搅拌均匀。

7、将饧好的面,揪成剂子,擀成薄片。

8、放上馅

韭菜鸡蛋馅饼mO.jpg韭菜鸡蛋馅饼bg.jpg

9、包成小包子

10、扣在案板上,按一下。

11、电饼铛抹油,提前烧热后放入馅饼

12、两面烙成金黄色即可出锅。
韭菜鸡蛋馅饼Nw.jpg

这也算是素馅饼的极致了,只要餐馆有这个面点,小妞一定会点,不论是吃羊蝎子还是吃炒菜都来一大盘子,再来点醋、来瓣蒜绝了,当然皮薄馅大还是老妈做的好吃了回家也爱吃这口哈哈。

营养分析

虾皮营养丰富,尤其含钙量非常高,是优质的补钙佳品,

虾皮中还含有大量的蛋白质,比我们常吃的鱼、肉含量都高出许多。

虾皮中矿物质含量、种类都非常丰富,如碘、铁、磷等。碘在人体中的含量不多但作用非常大;铁在人体中主要参与氧的配送;而磷的含量与钙吸收的质量直接相关。

韭菜鸡蛋馅饼dG.jpg

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100gen4.html

韭菜鸡蛋馅饼讨论

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢