韭菜鸡蛋饼的做法
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1
面粉适量
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2
韭菜一把
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3
鸡蛋按照一个馍里一个鸡蛋自行配置
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4
面粉加入少许水，将干面粉和成穗状
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5
再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面
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6
分成小剂揉圆
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7
擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅
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8
韭菜洗净切碎备用
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9
取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散
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10
将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上
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11
均匀摊开
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12
盖上一张面皮
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13
拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈
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14
揭去按压掉多余的面皮备用
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15
煎锅放少许油，烧热
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16
放入做好的饼胚煎制
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17
一面煎至金黄翻面煎另一面
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18
煎好后放在面板上切成块
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19
装盘即可食用
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
49.63
克
不吃
糖尿病人群
354
大卡
不吃
减肥人群
2.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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