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韭菜煎蛋——小白学做饭的做法

韭菜煎蛋——小白学做饭

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龙宝宝陈诺(陈筱盈)

菜谱:471 / 关注:2283 / 粉丝:31695 2018-09-24 / 人看过

超级简单的一道家常菜

用料

主料

辅料

韭菜煎蛋——小白学做饭的做法

1.

准备一小把韭菜和2个大鸡蛋

2.

韭菜用水泡一下洗掉根部的泥土

3.

韭菜洗净后摘掉黄叶部分

4.

韭菜切成筷子头大小的颗粒

5.

鸡蛋去壳打散

6.

切好的韭菜放入鸡蛋液里

7.

韭菜跟鸡蛋混合均匀后加入2克盐

8.

中火加热锅,刷适量的油,倒入一半的韭菜鸡蛋糊

9.

煎到表面凝固,底部能轻松滑动就可以翻面了

10.

蛋饼另一面同样煎到底部能轻松滑动关火出锅

韭菜煎蛋——小白学做饭成品图

韭菜煎蛋——小白学做饭成品图
韭菜煎蛋——小白学做饭成品图
韭菜煎蛋——小白学做饭成品图
韭菜煎蛋——小白学做饭成品图

烹饪技巧

1.如果韭菜份量比较大,可以多放2个鸡蛋
2.判断蛋饼翻面时机,底部能轻松滑动就可以翻面了

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