韭菜盒子的做法

韭菜盒子

by M·小厨 · 245 收藏 · 3016 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
韭菜1把 鸡蛋5个 粉丝150克 面粉350克 3人份
辅料 others
适量 适量 适量 生抽2勺 温水半碗
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M·小厨
15菜谱 49粉丝

一日三餐·时而换换口味·居家不用出门的日子·吃吃韭菜不会被嫌弃吧·

韭菜盒子的做法

步骤 step

1

韭菜盒子的步骤

准备好所以食材·韭菜洗净切成小段·准备好半碗温水和面粉·泡好粉丝·打好5颗农家鸡蛋·

步骤 step

2

韭菜盒子的步骤

韭菜加入适量油和盐糖用筷子搅拌均匀直至入味备用·

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3

韭菜盒子的步骤

不粘锅里放油加热·倒入打好的鸡蛋·炒之八分熟盛入盘中备用·

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4

韭菜盒子的步骤

热锅加油·先倒入切细的粉丝翻炒·然后依次加入韭菜和鸡蛋·倒入2勺生抽翻炒8分钟左右即可·

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5

韭菜盒子的步骤

炒好的内陷装入盘中放凉备用·

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6

韭菜盒子的步骤

面粉依次加入温水·用手搅拌成面团·然后揉之表面光滑·然后表面抹油·放入容器·盖上保鲜膜或者用水洗过的纱布·静置30分钟左右·

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7

韭菜盒子的步骤

准备半碗油·抹在案板上·取一份发好的面团·擀成圆片状·

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8

韭菜盒子的步骤

然后放上凉好的内陷·四周拧在一起包起来·

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9

韭菜盒子的步骤

碟子上抹一点点油·把包好的韭菜盒子轻轻按成饼状·

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10

韭菜盒子的步骤

锅里加油·油温热即可·然后加入准备好的饼·煎之两面金黄就可以起锅了·哈哈

韭菜盒子的成品图

韭菜盒子成品图
韭菜盒子成品图
韭菜盒子成品图
韭菜盒子成品图

韭菜盒子的烹饪技巧

技巧 tips

擀面的时候案板一定要抹一点油·这样不容易黏在一起·然后炒内陷的时候不要忘记自己尝一下味道·更好控制自己喜欢的咸淡哦·

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
29.75

不吃
糖尿病人群
237.6
大卡

少吃
减肥人群
3.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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