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韭菜盒子的做法

美食小编

菜谱:1120 / 关注:121 / 粉丝:1139175 2018-12-18 / 人看过

用料

主料

辅料

韭菜盒子的做法

1.

面粉500克,加入200毫升温水和面,揉成稍硬点的面团,醒发30分钟

2.

豆腐500克,切成小丁

3.

韭菜200克,切成韭菜粒,虾米100克,用水捞洗一下

4.

起锅,翻炒2个鸡蛋

5.

倒入韭菜、豆腐、鸡蛋·、虾米、盐5克、鸡精5克、油5克,搅拌均匀

6.

将面团搓成棒状,分成大小适中的面剂子,用擀面杖将面剂子擀圆

7.

包好拌好的馅,稍按编,封口捏紧,捏出花边

8.

油热后放入韭菜盒子 ,小火煎至两面金黄,撒一勺冷水,15秒后出锅即可

韭菜盒子成品图

韭菜盒子成品图

烹饪技巧

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