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韭菜炒虾皮的做法

韭菜炒虾皮

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菜谱:297 / 关注:0 / 粉丝:10655 韭菜炒虾皮的原文 / 2011-07-08 / 人看过
用料

辅料

调料

韭菜炒虾皮的做法

1.韭菜择洗干净后沥干,切成约1厘米长的段;虾皮洗净沥干;生姜切碎成末

2.热锅放油,下入虾皮与姜末,小火,将虾皮炒至金黄酥脆后下入一小勺料酒,炒匀

韭菜炒虾皮VG.jpg

3.下入适量的剁椒,炒匀

4.下入韭菜,转大火;加入适量的盐与蚝油,翻炒约两分钟后即可出锅

韭菜炒虾皮og.jpg

韭菜炒虾皮Sl.jpg

        看,挂着露珠的韭菜,在这里,没有化肥,没有农药,完全纯天然生长

韭菜炒虾皮qE.jpg

韭菜炒虾皮uL.jpg

烹饪技巧

1、炒虾皮时要用小火,以免烧焦。

2、下入韭菜后炒的时间不要太长。

菜品特色

        一小把韭菜,加上少许虾皮和剁椒,只需几分钟,一道美味的下饭菜菜就可以上桌啦。而且,它还很补钙哦!

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