韭菜炒螺头的做法

韭菜炒螺头

by 海洋moon · 390 收藏 · 9624 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
韭菜300克 田螺500克 3人份
辅料 others
食盐5克 鸡精3克 3片 干辣椒3个 料酒1勺 植物油植物油
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海洋moon
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@1@螺丝肉买回来,要好好的洗洗,先用盐抓洗,然后加入一把面粉或淀粉用劲的揉搓,多冲洗几遍,漂洗干净@2@锅上火加热,油微热放入干辣椒,姜片爆一下,然后倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟,加点料酒接着煸炒@3@倒入洗干净切段的韭菜,改大火

韭菜炒螺头的做法

步骤step

1

螺丝肉买回来,要好好的洗洗,先用盐抓洗,然后加入一把面粉或淀粉用劲的揉搓,多冲洗几遍,漂洗干净

步骤step

2

锅上火加热,油微热放入干辣椒,姜片爆一下,然后倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟,加点料酒接着煸炒

步骤step

3

倒入洗干净切段的韭菜,改大火煸炒,然后加盐翻炒几下,出锅前鸡精调味

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.75

多吃
糖尿病人群
17.7
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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