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鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面

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三石美食

菜谱:123 / 关注:0 / 粉丝:2699 鸡丝凉面的原文 / 2010-08-09 / 人看过
用料

调料

鸡丝凉面的做法

1.锅内入凉水,放入鸡胸脯肉、葱段和姜片,水开后撇除血沫,中火煮4分钟,关火,在锅内焖5分钟

鸡丝凉面JS.jpg

2.捞出鸡胸肉,晾凉,用手撕成细丝待用

3.黄瓜洗净切成细丝

鸡丝凉面AD.jpg

4.将芝麻酱用少量水搅拌开,加入盐、生抽、老抽、香油、辣椒油、白黑芝麻

5.锅内入凉水,开锅后放入面条,煮至8成熟,捞出浸泡在凉水碗里,然后捞起控干水分

鸡丝凉面VI.jpg

6.将面条放在碗里,上面码上黄瓜丝,淋上芝麻酱、辣椒油、蒜末、白黑芝麻即可

鸡丝凉面Pn.jpg

鸡丝凉面pQ.jpg

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