鸡肉冬瓜汤的做法
步骤
step
1
鸡肉清洗干净
步骤
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2
放入锅中，进行烧水
步骤
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3
鸡肉焯水后，倒掉热水，然后用自来水冲洗两三遍，使鸡肉干净、紧实。
步骤
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4
备好大枣、枸杞、长白山人参，姜片、葱段和事先泡发好的干香菇
步骤
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5
将鸡肉、枣、长白山人参，姜片、葱段、香菇放入陶瓷罐中，加足水，香菇泡出的水也发如其中，并加少量料酒。大火烧开后，文火煲1小时。
步骤
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6
冬瓜切块
步骤
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7
将冬瓜、枸杞放入煲中，文火煲10分钟
步骤
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8
关火，撒小葱。
步骤
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9
盛盘。
步骤
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10
菜品OK。
鸡肉冬瓜汤的成品图
鸡肉冬瓜汤的烹饪技巧
技巧
tips
大枣、枸杞、长白山人参、香菇，家里有则酌情放，没有也无妨。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.24
克
多吃
糖尿病人群
105.4
大卡
少吃
减肥人群
8.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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