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鸡刨豆腐的做法

鸡刨豆腐

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菜谱:167 / 关注:1 / 粉丝:3264 鸡刨豆腐的原文 / 2014-06-13 / 人看过

简易的做法,也没什么华丽的食材和调味,只有一种是家的味道。亲情的味道,用这个拌大米饭吃可香了。

用料

主料

调料

鸡刨豆腐的做法

1.虾仁、洋葱分别切碎,豆腐切小丁

2.取小碗,打入鸡蛋,放切好的虾仁碎,加料酒,打匀待用

鸡刨豆腐LZ.jpg

3.开中火,炒锅倒植物油,油开后,放鸡蛋虾仁液,放洋葱碎、豆腐块

鸡刨豆腐WM.jpg

4.快速翻炒,并把豆腐捣刨碎,最后加盐、鸡精调味即可出锅

鸡刨豆腐EP.jpg

鸡刨豆腐Be.jpg

鸡刨豆腐OJ.jpg

烹饪技巧

1、虾仁可根据个人切碎或不切,完整的虾仁更好看;

2、豆腐要捣碎,最好不要有大块。

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