金针菇炒肉丝的做法
材料：
金针菇250克、精肉100克、胡萝卜一小段
调料：盐、鸡精、生粉
做法：
1、将金针菇、胡萝卜、精肉洗净，金针菇去根，切丝，精肉切丝；
2、起油锅，炒肉丝；
3、放入金针菇和胡萝卜丝一同翻炒；
4、放入清水煮，水开后，放入淀粉水、盐和鸡精，再次开后关火即可。
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