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金枪鱼炒意大利面的做法

金枪鱼炒意大利面

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菜谱:1184 / 关注:38 / 粉丝:48890 2018-09-25 / 人看过

今天要介绍的这款西餐是金枪鱼炒意面,十几分钟就能上桌,很实惠,在家就能享受吃西餐。

用料

金枪鱼炒意大利面的做法

1.

准备食材:罐头金枪鱼80克、意面150克、西红柿1个、香菜、盐、橄榄油、白砂糖、生抽

2.

清水煮沸,放入意面煮6分钟,捞出。

3.

捞出的意面沥干水,放一点橄榄油搅拌均匀。放油拌均,煮出来的意面Q弹有嚼劲,不粘,非常香好吃。

4.

西红柿去皮,切小粒。去皮的西红柿口感,熬煮番茄酱会浓稠,顺滑,酸酸甜甜。金枪鱼、香菜等都准备好。

5.

热锅,倒入切好的西红柿,放入白砂糖,大火翻炒出水分,改为中小火熬煮出浓稠的番茄酱。酸酸甜甜,很好吃,意面和番茄酱很配哦。

6.

这个时候加入意面,搅拌均匀一起煮,让酸酸甜甜的番茄酱均匀蘸在意面上。

7.

金枪鱼开盖,然后然后把鱼块、生抽、盐加入锅里一起煮沸既可出锅。罐头鱼里有很多油,所以只要鱼块,少许油。这种金枪鱼的灌汤是用橄榄油浸泡的,所以煮面的时候用橄榄油,味道更佳。

金枪鱼炒意大利面成品图

金枪鱼炒意大利面成品图
金枪鱼炒意大利面成品图
金枪鱼炒意大利面成品图

烹饪技巧

1.意面比普通的面条煮的时间要长。2.意面不能过冷水,过冷水了没有嚼劲,可以加点油拌均,让意面不粘更佳好吃。3.番茄要去皮,口感才好,熬煮的西红柿酱才香稠。

金枪鱼炒意大利面的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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