金桔酱的做法

金桔酱

by 九色鹿 · 1055 收藏 · 33766 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
金桔500克 3人份
辅料 others
冰糖50克 白砂糖40克 纯净水60毫升
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
九色鹿
236菜谱 5456粉丝

金桔上市了,金桔不仅样子可人还含有多种维生素,据说营养价值在柑桔果类中名列前茅。俺家帅宝贝对它也情有独钟,连皮带肉吃的不亦乐乎。金桔还有理气止咳、开胃消食、美容养颜的功效,趁着金桔正当季,抓紧熬了金桔酱,无论做甜点、抹面包还是泡水喝都合适~

金桔酱的做法

步骤step

1

将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净

步骤step

2

将金桔对半切开,去掉籽

步骤step

3

将金桔切碎,加入白砂糖,盖保鲜膜入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时)

步骤step

4

腌好后的金桔

步骤step

5

将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮

步骤step

6

用铲子不断搅拌防止糊锅,大概25分钟左右金桔酱粘稠即可 

金桔酱讨论

金桔酱的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 富含维生素C
  • 低盐
  • 低胆固醇
  • 富含胡萝卜素
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
展开全部
菜谱大全
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢