金桔酱

by 九色鹿 · 1055 收藏 · 33766 浏览

工艺煮

口味 酸甜味

时间 60分钟

难度 初中水平

主料 main

金桔500克 3人份

辅料 others

冰糖50克 白砂糖40克 纯净水60毫升

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收藏 ( 1055 )

创建时间：2012-12-10
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九色鹿
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金桔上市了，金桔不仅样子可人还含有多种维生素，据说营养价值在柑桔果类中名列前茅。俺家帅宝贝对它也情有独钟，连皮带肉吃的不亦乐乎。金桔还有理气止咳、开胃消食、美容养颜的功效，趁着金桔正当季，抓紧熬了金桔酱，无论做甜点、抹面包还是泡水喝都合适～

金桔酱的做法

步骤step

将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净

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将金桔对半切开，去掉籽

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将金桔切碎，加入白砂糖，盖保鲜膜入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时)

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腌好后的金桔

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将腌好的金桔倒加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮

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用铲子不断搅拌防止糊锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可

发布

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本菜是低胆固醇保护心血管

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

名称 NRV/100g 营养/100g: {{item.desc}}

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