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烧茄子的做法

烧茄子

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依然七月

菜谱:76 / 关注:0 / 粉丝:2499 2015-05-04 / 人看过

好久以前公婆就跟我讲过:亲戚说有一种自动烹饪锅特别好用,把所有材料放入锅中就能自动做出如饭店一般的菜来。还描述了一下使用场景:你在锅中放只鸡,搞个清炖,电饭锅里放好米饭,然后带孩子出去溜个弯儿,回来就又有菜又有饭又有汤了。讲起来时脸上洋溢着“社会主义好”的幸福表情。我不得不记了住这款“神锅”。

当我在美食杰看到这个神器时没有经过1秒的迟疑就点了申请,感谢幸运之神的眷顾,我如愿以偿的试用了!

公婆看到神锅降临开心极了,让我教他们做菜,当然先从家常菜做起,于是茄子、豆角、洋葱、豆腐……我的帅锅啊!

自动烹饪锅版家常茄子优点:
1、做茄子费油,但用这个锅就不会,很容易把茄子烧的软软的。
2、每次烧茄子都要很注意火侯,站在炉灶前好久,而且油烟很大。捷赛自动锅烹饪过程中基本没有油烟,只有蒸气,干净又安静。完全解放劳动力啊!
3、我家一对儿小宝贝特别爱吃,这就是最成功的地方了!

用料

辅料

烧茄子的做法

1.

圆茄子洗净去皮切开

2.

切成块状,不要太小,烧的过程中水份流失自然就变小了

3.

葱、姜片放入锅底,加入50ML油

4.

再调入1勺生抽

5.

放入茄子块,在上面撒少许盐

6.

选择“干锅”程序

7.

提示音响起,见屏幕出现“OK”字样代表程序结束

8.

打开锅把蒜沫倒入,用铲子自下而上反动的搅拌均匀。再选择一次“干锅”,待程序自动结束即可。

9.

打开锅香味扑鼻而来的家常烧茄子就做好了

烧茄子成品图

烧茄子成品图

烹饪技巧

1、茄子别切太小块否则就成茄泥了。
2、用了两次干锅程序,第二次时间较短,主要因为茄子容易出水两次做出来的口感更好。
3、葱姜放在锅底。

烧茄子的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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