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芥兰炒腊肠的做法

芥兰炒腊肠

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菜谱:135 / 关注:1 / 粉丝:1066 芥兰炒腊肠的原文 / 2013-05-02 / 人看过

这两种原料搭配非常漂亮,红的香肠炒过之后非常入味;芥兰在沸水中烫过再过冷水会非常的脆;无论颜色和味道都很不错。

用料

主料

调料

芥兰炒腊肠的做法

1.腊肠煮熟切片

芥兰炒腊肠bP.jpg

2.蒜切片,小辣椒切成小条备用

芥兰炒腊肠Rk.jpg

3.芥兰去皮洗净后切片

芥兰炒腊肠qT.jpg

4.将芥兰在沸水中烫2分钟捞起,过凉水备用

芥兰炒腊肠aF.jpg

5.炒锅下油,放蒜片和小辣椒炒出香味时倒入香肠炒至入味

芥兰炒腊肠yw.jpg

6.然后加芥兰入锅翻炒均匀,最后放盐及生粉勾芡即可出锅装盘即可上桌

芥兰炒腊肠Gw.jpg

芥兰炒腊肠Ct.jpg

菜品特色

  芥兰以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,质脆嫩、清甜。维生素C含量非常高,还含有丰富的硫代葡萄糖苷,是一种很不错的径类蔬菜。

芥兰炒腊肠的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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