鸡蛋蔬菜沙拉的做法

鸡蛋蔬菜沙拉

by yoyo原色 · 478 收藏 · 16355 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
鸡蛋 2个 生菜一小棵 红薯 小半个 圣女果 10个 2人份
辅料 others
洋葱末 1大勺 4大勺 4小勺 香油或者橄榄油 1大勺 芥末 2小勺 2小勺
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yoyo原色
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积累了一整个冬天的脂肪应该甩一甩啦,来款蔬菜沙拉吧,这款加了芥末的沙拉,哇塞,边吃边精神抖擞,嘿嘿~

鸡蛋蔬菜沙拉的做法

步骤 step

1

鸡蛋蔬菜沙拉的步骤

鸡蛋入锅,加入冷水,没过鸡蛋,大火煮开,水沸腾后,静置12分钟。

步骤 step

2

鸡蛋蔬菜沙拉的步骤

红薯洗干净,切成薄片。

步骤 step

3

鸡蛋蔬菜沙拉的步骤

红薯片入煎锅,小火煎到变色变软,捞出,控油。

步骤 step

4

鸡蛋蔬菜沙拉的步骤

生菜洗干净,撕小片。

步骤 step

5

鸡蛋蔬菜沙拉的步骤

鸡蛋冷却后,剥壳,分别切成4份,圣女果对切开。

步骤 step

6

鸡蛋蔬菜沙拉的步骤

将沙拉原料调和成沙拉酱,搅拌均匀。

步骤 step

7

鸡蛋蔬菜沙拉的步骤

开始摆盘,将生菜、圣女果、鸡蛋放入盘内。

步骤 step

8

鸡蛋蔬菜沙拉的步骤

表面淋上沙拉酱。
然后,表面装饰煎好的红薯片即可。

鸡蛋蔬菜沙拉的成品图

鸡蛋蔬菜沙拉成品图
鸡蛋蔬菜沙拉成品图

鸡蛋蔬菜沙拉的烹饪技巧

技巧 tips

1、蔬菜可以自己选择喜欢的。
2、红薯也可以不用,不过装饰的话色相比较好。

鸡蛋蔬菜沙拉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.27

多吃
糖尿病人群
32.8
大卡

多吃
减肥人群
1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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